INTERVIEW：MICHAEL PHILLIPS - Omotenashiとは相手を想う心が生む体験 -
2025年9月28日
ホスピタリティはブルーボトルコーヒー創業以来、重要な理念の一つです。ゲストのみなさまのコーヒー体験がより豊かで素晴らしいものになるよう、カフェでは常にゲストの目線に立ったコミュニケーションを取り、よりおいしくコーヒーをお楽しみいただき、ゲスト一人ひとりに「一生に一度の特別な瞬間」をお届けすることを目指しています。現在アメリカ、日本、韓国、香港、中国、シンガポールでカフェを展開しているブルーボトルコーヒーでは、グローバルで「Omotenashi」がブランドの柱のひとつであり、チームのあらゆる活動を形づくっています。日本の伝統的な価値観を反映しながらも、国や文化を超えた普遍的なホスピタリティの概念や、「サービス」とは異なる、“心を込めて向き合う”姿勢の価値を表しています。
KENYA KIAMBU HANDEGE WASHED
2025年9月28日
9/19(金)より、シングルオリジンコーヒー「ケニア・キアンブ・ハンデゲ・ウォッシュド」が全国のブルーボトルコーヒー カフェ*および、公式オンラインストアに登場しました。カフェでは、ドリップコーヒー(HOT)でお楽しみいただけます。 ラベンダーのような華やかさ、ブラックチェリーを思わせるジューシーな果実味、そしてレモングラスの爽やかな余韻が重なり合う一杯。ケニアのコーヒーとしては珍しいフローラルな香りが特長です。 今回のBLOGでは、「ケニア・キアンブ・ハンデゲ・ウォッシュド」の味わいとその魅力についてお届けします。
Blue Bottle Coffee 10th Anniversary
2025年9月13日
ブルーボトルコーヒーは、2002年にアメリカ・オークランドで誕生、2015年2月6日に海外初出店として日本に上陸し、今年で上陸10周年を迎えました。これまでの10年を支えてくださったゲストのみなさま、生産者のみなさまへ、心より感謝を申し上げます。